苦荞茶的传说
龙井中国 09-07  
相传在古晋朝时,国君育有九子,分域而治。有年,瘟疫流传甚广,病者四肢乏力,高烧不止,吃药也无济于事。短短十日,死伤无数。顿时,军民人人自危。且说八太子殊,治国有...
已有 32 人围观
爱茶皇帝之宋徽宗
龙井中国 09-07  
宋徽宗赵佶(公元1082—1135年),宋神宗第11子,宋朝第8位皇帝,公元1100年即位。在政治上,宋徽宗治国无方,在位26年(1100年-1126年),被俘...
已有 15 人围观
重庆种茶和制茶史追溯
龙井中国 09-07  
在重庆,茶树种植和制茶历史要追溯到唐宋时期。制茶工艺流程沿袭传统方法。民间曾流行喝花茶,并出现茶客自制花茶现象。民国期间,其茶馆数量曾一度超过以休闲闻名的成都。...
已有 15 人围观
一盏工夫茶,几世有心人
龙井中国 09-07  
祁门红茶从创制至今已140余年。这140多年的历史过往,充满了传奇、颠覆与回归的记忆。而在这时光长流中,祁门红茶的复兴之路、祁红技艺的传承之路,也是走得水往山复...
已有 16 人围观
武夷茶时代的发展
龙井中国 09-07  
武夷茶历代大事记武夷茶自有传颂以来,至今已2000余年。元代以前:主要是产制团饼茶和蒸青晒青散茶,明代出现炒青绿茶,清代初研制出乌龙茶(岩茶)、红茶、龙须茶。武...
已有 16 人围观
茶文化简史——汉魏六朝
龙井中国 09-07  
茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是围绕饮茶活动所形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。(1)茶与宗...
已有 26 人围观
茶马古道与茶文化传播
龙井中国 09-07  
在茶叶历史上,茶叶文化由内地向边疆各族的传播,主要是由于两个特定的茶政内容而发生的,这就是"榷茶"和"茶马互市"(也称茶马交易)。"榷茶"的意思,就是茶叶专卖,...
已有 23 人围观
中国茶馆的发展史
龙井中国 09-07  
茶馆,自古以来就是中国百姓休闲消遣的大众场所,代表着我国传统地文化特色。古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等名称。而茶馆这个名词,明代...
已有 26 人围观
藏族的饮茶历史
龙井中国 09-07  
藏族人对茶的至爱至嗜,大概世界上没有哪个民族比得上。对于藏族来说,茶是“生命之源泉,天神所赐的甘露”,像空气、阳光、食粮一样,终生不能相离,饮茶如同吃饭一样重要...
已有 16 人围观
千年茶史的精彩传奇——安溪铁观音的成名之路
龙井中国 09-07  
世界上的茶有千百种,安溪铁观音何以脱颖而出、名闻天下?奥秘就在于其不仅拥有优异的品质,更具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。追本溯源,安溪茶叶起源最迟在唐末,饮茶及...
已有 23 人围观
中国茶的历史沿革与现状简介
龙井中国 09-07  
据《史记·周本纪》记载,早在周武王伐纣时(前1122—前1116),参加征战的巴蜀等南方小国就以茶作贡品了。有资料表明西周时期四川一带即已有了茶的人工栽培,说明...
已有 16 人围观
雅安福窝茶道馆“吃茶去”(上)
龙井中国 09-07  
“古人论茶,必首蒙顶。”蒙顶山,人称茶文化圣山,茶祖吴理真在此植茶,蒙顶山成为世界茶文化的发源地和茶文明的发祥地之一。“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山。”渌水曲...
已有 19 人围观
关于日本的自生茶之说
龙井中国 09-07  
翻读《中日茶文化交流史》,但见其开篇之章的第一道醒目标题即是:“日本茶的自生说与隋唐以前的中日文化交流”。当初一瞥之下,则不由我顿觉讶异并迷惘:作者在述说隋唐以...
已有 19 人围观
祁门红茶历经百年而不衰
龙井中国 09-07  
祁门红茶,简称祁红,是中国历史名茶,产于安徽省祁门,是红茶中的极品。其独特的似花、似果、似蜜的“祁门香”,享有盛誉。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌...
已有 22 人围观
西藏高原的茶文化史
龙井中国 09-07  
西藏高原上的茶文化,至少也有千年以上的历史了.藏语称茶为“芙”,是当时汉语“茶树”的译音。西藏本是不产茶的地区。史料记载,囊曰松赞时期.吐蕃民间就开始嗜茶。把茶...
已有 17 人围观
藏客—茶马古道马帮生涯
龙井中国 09-07  
一、历史悠悠的茶马古道每次打开地图,我的视线立即会被亚洲大陆中部的奇异地貌所吸引。这里高山群峙,大江汇集,呈南北纵向,仿佛是地球母亲紧蹙的眉头。这就是著名的横断...
已有 18 人围观
鲍令晖,茶尽余香在
龙井中国 09-07  
在中国古代众多的诗人、词人中,李清照是很突出的一位,她以女性独特、敏锐而又细腻的感情和手法,把我们带入了一个不同于男人诗作的清新世界,让我们欣赏到女性思维世界的...
已有 15 人围观
茶,非茶,茶也
龙井中国 09-07  
佛教中一直都有这样的修炼境界:“看山是山,看山不是山,看山还是山”;宋代学士苏东坡曾说过“茶笋尽禅味,松杉真法音”,可谓一语中的,茶即是禅,禅亦为茶,佛教之修炼...
已有 17 人围观
茶字的起源
龙井中国 09-07  
早在中国西周时期,茶叶就被作为祭品使用了。到了春秋时期,茶鲜叶被人们作为菜食,而战国时期茶叶作为治病药品,西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百...
已有 15 人围观
四川民间茶文化
龙井中国 09-07  
四川位于中国西南腹地,地处长江上游,幅员辽阔,地区差异大,人口众多,除汉族之外,还有彝、藏、羌、苗、土家等,民俗现象纷繁复杂。“天府之国”核心的四川盆地,又有悠...
已有 20 人围观